Basiscursus Fermenteren

Tijdens deze basiscursus door Heddy Veltkamp ga je diverse groenten met kruiden fermenteren, zoals kimchi. Je neemt 3 verschillende potjes zelf gefermenteerde groente mee naar huis.
  • Wanneer
    11 januari 2020
    12.30 - 16.00 uur
  • Wat ga je doen
    • Proeven en koken
  • Voor wie
    • Volwassenen (18+)
  • Locatie
    • Koppelsteede
    • Koppeldijk 115
    • 3524 SK Utrecht
  • Kosten
    € 30,00

Meer informatie:

Basiscursus Fermenteren

Ga voedselverspilling tegen en fermenteer je restjes groente! Het is ontzettend lekker en hiermee kun je gemakkelijk de houdbaarheid van je kolen, bieten, wortelen etc. verlengen. Tijdens deze basiscursus leer je de achtergrond van fermenteren en ga je zelf diverse groenten met kruiden fermenteren, zoals het populaire kimchi. Je neemt 3 verschillende potjes zelf gefermenteerde groente mee naar huis.

Kruidengeneeskundige Heddy Veltkamp verzorgt de workshop. Zij werkt al jaren als kruidengeneeskundige en heeft diverse tuinen aangelegd in Utrecht. Zij weet niet alleen van alles over kruiden, maar ook van groenten. De natuur inspireert haar: ‘de apotheek groeit aan onze voeten’.

De workshop gaat door bij minimaal 10 deelnemers.

Inschrijven op deze activiteit

Activiteiten formulier