Grote Utrecht Stadsdiner op Koppelsteede

Stadsboerderij Koppelsteede doet mee aan het Grote Utrecht Stadsdiner op 17 oktober! Sluit aan voor een heerlijke maaltijd met je buren, gemaakt van verse ingrediënten. Voor de gezamenlijke maaltijd kan je een kijkje nemen in onze zelfoogsttuin waar buurtbewoners wekelijks zelf oogsten en delen wat het land geeft.

Het Grote Utrecht Stadsdiner

Op zaterdag 17 oktober, Wereldarmoededag, zitten duizenden Utrechters als een grote familie met elkaar aan tafel. Dit jaar is het thema van het Stadsdiner “De kunst van het delen”. Delen leidt tot meer gelijkwaardigheid, tot contact en medemenselijkheid, tot duurzaamheid. Delen legt een gezamenlijke basis voor ons, als inwoners van Utrecht.

In het teken van delen, reflecteren we tijdens de wandeling door onze zelfoogsttuin wat delen op een gemeenschapstuin betekend.

Een bord vol verhaal

Met het Grote Utrecht Stadsdiner eet iedereen dezelfde maaltijd. Het recept is afkomstig van Utrechter Fatima en de groenten zijn vers en in Nederland geteeld met zorg voor de natuur.

Tijdens het Stadsdiner delen wij een rijke oogst en de kennis en ervaringen van Utrechtse koks zoals Fatima. Het recept van Fatima’s heerlijke vegetarische tajine lees je hier. Het uitgebreide gesprek met Fatima over haar gerecht en verhaal staat hier.

Ook over de verse groenten van het Stadsdiner is veel te vertellen. De wortel en aardappel komen bijvoorbeeld van boerderij Zonnegoed, ook genoemd No Shit Food, in Flevoland. Bij hun gaan natuur en landbouw helemaal samen: geen kunstmest, bestrijdingsmiddelen of dierlijke mest, maar wel strokenteelt, voedselbos en agroforestry. Stadsboerderij Koppelsteede is een ophaalpunt van de wintergroentepakketten van Zonnegoed. Meer informatie over de groentepakketten vind je hier.

Programma van de avond

17.00 – 17.45 Wandeling door de zelfoogsttuin van Koppelsteede en kruidenthee proeverij (optioneel, aanmelding niet nodig)

18.00 – 20.00 Grote Utrecht Stadsdiner gezamenlijke maaltijd